Toidukvaliteediga roostevaba teras viitab roostevabast terasest materjalidele, mis vastavad Hiina Rahvavabariigi riiklikule standardile / roostevabast terasest köögitarvete sanitaarstandarditele GB 9684-88. Selle plii- ja kroomisisaldus on palju madalam kui üldisel roostevabal terasel.
Kui roostevabast terasest toodete kasutamise käigus eralduvate raskmetallide sisaldus ületab piirnormi, võib see ohustada inimeste tervist. Seetõttu on roostevabast terasest toodete riiklik toiduohutusstandard (GB9684-2011) kehtestanud ranged standardid mitmesuguste raskmetallide, näiteks kroomi, kaadmiumi, nikli ja plii sadestumisele köögitarvetes. Üks põhjus on see, et roostevabast terasest mangaanisisalduse suurenemisega kaob pliidil selliseid funktsioone nagu korrosioonikindlus ja roostekindlus. Kui mangaanisisaldus saavutab teatud väärtuse, ei saa seda toodet pliidina kasutada ega nimetada roostevabast terasest pliidiks. Kuid isegi sellise kõrge mangaanisisalduse korral ei ole sellel üldiselt mingit mõju tervisele. 304 roostevaba teras on tööstuses väga levinud roostevaba teras, mida nimetatakse ka 18-8 roostevabaks teraseks. Selle korrosioonikindlus on parem kui 430 roostevabast terasest, kõrge korrosioonikindlus ja kõrge temperatuuritaluvus ning hea töötlemisvõime, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt tööstuses, mööbli kaunistamisel ja meditsiinitööstuses, näiteks mõnede kvaliteetsete roostevabast terasest lauanõude, vannitoa- ja köögiseadmete valmistamiseks.
Roostevaba terase loomuliku korrosioonikindluse säilitamiseks peab teras sisaldama üle 17% kroomi ja üle 8% niklit. Võrdluseks, 201 ja 202 roostevaba terast (üldtuntud kui kõrge mangaanisisaldusega teras) kasutatakse üldiselt tööstustoodetes ja seda ei saa kasutada lauanõudena, sest: mangaani sisaldus ületab standardi ja mangaani liigne tarbimine inimkehas kahjustab närvisüsteemi.
Igapäevaelus puutume kokku roostevabast terasest toodetega ja roostevabast terasest elektrilised veekeetjad on üks neist. On raske vahet teha, millised neist on "201" ja millised "304"?
Nende erinevate roostevabast terasest materjalide eristamiseks laboris kasutatakse peamiselt ainete koostise tuvastamise meetodit. Roostevabast terasest valmistatud erinevate materjalide metalli koostises on olulisi erinevusi. Tavatarbijate jaoks on see meetod liiga professionaalne ja sobimatu ning kõige sobivam on kasutada 304 mangaanisisalduse määramise ainet. Piisab vaid tilgutada ainet pinnale, et tuvastada, kas materjali mangaanisisaldus ületab standardit, eristades seeläbi 201 roostevaba terast ja 304 roostevaba terast. Tavalise 304 roostevaba terase ja toidukvaliteediga roostevaba terase eristamiseks on vaja üksikasjalikumat laborikatsetust. Kuid peame teadma, et toidukvaliteediga roostevaba terase koostis on kõige rangem, samas kui tööstusliku roostevaba terase koostis on palju lihtsam.
Materjal, mis vastab riiklikule GB9684 standardile ja võib toiduga kokku puutuda ilma füüsilist kahju tekitamata. GB9864 roostevaba teras on roostevaba terase materjal, mis vastab riiklikule GB9684 standardile, seega on GB9864 roostevaba teras toidukvaliteediga roostevaba teras. Samal ajal ei pea nn 304 roostevaba teras olema riikliku GB9684 standardi järgi sertifitseeritud. 304 roostevaba teras ei ole samaväärne toidukvaliteediga roostevaba terasega. 304 roostevaba terast kasutatakse laialdaselt ka tööstuses. Ostmise ajal on tavatoodetel toote pinnal ja siseseinal märge „toidukvaliteediga 304 roostevaba teras“ ning „toidukvaliteediga GB9684“ märgistusega tooted on turvalisemad.
Postituse aeg: 29. august 2023